Ingrédients Hummus 2 tasse de fèves edamame, cuites et écossées 1/4 tasse de coriandre fraîche 2 c. à table de menthe fraîche 1 c. à thé de jus de citron 1 gousse d’ail 1/2 c. à thé de citronnelle 3 c. à table d’huile de pépin de raisin 2 c. à table de miso blanc

Ingrédients 12 radis coupés en deux 1 tasse de pois chiches en conserve, rincés et égouttés 1/2 tasse de fromage halloum, coupé en cubes de 1 cm 1 c. à table d’huile d’olive (un peu plus pour la cuisson des radis et des pois chiches) 1 tasse de coucous Jérusalem cuit 2 c. à table

Ingrédients Salade 1 avocat 1/2 citron 1 canne pois chiches biologiques 1/4 tasse radis tranchés 1/4 tasse oignon rouge 2 tasse tasses de tomates raisins, tranchées 2 tasse concombre en dés 1/2 tasse persil frais 2 échalotes vertes vinaigrette 1/4 tasse huile d’olive extra vierge Mère Nature 2 c. à table vinaigre de vin rouge

Ingrédients 2-1/2 tasse de penne blé entier biologique 1 tasse 1 tasse de tomates séchées jumbo 3/4 tasse de feta 4 4 poignées de roquette 6 c. à table d’huile d’olive extra vierge Mère Nature pour la vinaigrette 1 gousse d’ail pour la vinaigrette 3 c. à table de vinaigre balsamique biologique pour la vignaigrette

Ingrédients 2 c. à table d’huile d’olive extra vierge 1 tasse de riz basmati blanc Mère Nature 1-1/2 tasse de bouillon de poulet biologique 2 c. à table de curcuma en poudre biologique Mère Nature 1/2 c. à thé de gingembre en poudre biologique Mère Nature ou frais 2 gousses d’ail hachées 1 pincée de

Ingrédients 1 paquet de 500 g de gnocchis de pommes de terre traditionnels Valli 1 paquet de 175 g de pancetta cuite en dés 1/3 tasse de beurre à l’ail fondu 2 tasse de brocoli coupé en petits bouquets 1/2 tasse de parmesan râpé 12 tomates cerises coupées en deux (facultatif) Préparation 1. Préchauffer le

Ingrédients 2 tasse de mélange de légumes surgelés pour sauce à spaghetti 4 œufs 1/2 tasse de parmesan râpé 1 sachet de riz brun à grains entiers à cuisson rapide (250 g) 1/2 tasse de tomates séchées Valli 1/3 tasse de persil frais haché Préparation 1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). 2. Dans une

Préparation Le couscous de Jérusalem ou couscous israélien trois couleurs gagne à être connu, puisqu’il est aussi facile à cuisiner que le riz ou le quinoa (part égale de liquide et de grains). Il a également comme particularité de convenir autant aux plats salés que sucrés. Avec ses belles billes rondes et dodues, il permet

Ingrédients 680 ml de coulis de tomates Valli 2 c. à table d’huile d’olive 1 échalotte française ou un oignon moyen 1/2 tasse de basilic frais 2 gousses d’ail hachées 1/2 tasse lait de coco biologique Mère Nature Au goût sel et poivre Préparation 1. Dans une casserole, faire revenir l’oignon et l’ail dans 2