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Sandwich roulé, hummus aux fèves edamame, légumes, sauce aux amandes

Ingrédients Hummus 2 tasse de fèves edamame, cuites et écossées 1/4 tasse de coriandre fraîche 2 c. à table de menthe fraîche 1 c. à thé de jus de citron 1 gousse d’ail 1/2 c. à thé de citronnelle 3 c. à table d’huile de pépin de raisin 2 c. à table de miso blanc […]

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Salade tiède de couscous, fromage halloum et nectarines

Ingrédients 12 radis coupés en deux 1 tasse de pois chiches en conserve, rincés et égouttés 1/2 tasse de fromage halloum, coupé en cubes de 1 cm 1 c. à table d’huile d’olive (un peu plus pour la cuisson des radis et des pois chiches) 1 tasse de coucous Jérusalem cuit 2 c. à table

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Salade de penne biologique et tomates séchées

Ingrédients 2-1/2 tasse de penne blé entier biologique 1 tasse 1 tasse de tomates séchées jumbo 3/4 tasse de feta 4 4 poignées de roquette 6 c. à table d’huile d’olive extra vierge Mère Nature pour la vinaigrette 1 gousse d’ail pour la vinaigrette 3 c. à table de vinaigre balsamique biologique pour la vignaigrette

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Pain de riz brun, légumes et tomates séchées Valli

Ingrédients 2 tasse de mélange de légumes surgelés pour sauce à spaghetti 4 œufs 1/2 tasse de parmesan râpé 1 sachet de riz brun à grains entiers à cuisson rapide (250 g) 1/2 tasse de tomates séchées Valli 1/3 tasse de persil frais haché Préparation 1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). 2. Dans une

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Le couscous de Jérusalem ou couscous israélien

Préparation Le couscous de Jérusalem ou couscous israélien trois couleurs gagne à être connu, puisqu’il est aussi facile à cuisiner que le riz ou le quinoa (part égale de liquide et de grains). Il a également comme particularité de convenir autant aux plats salés que sucrés. Avec ses belles billes rondes et dodues, il permet

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