Recette

Biscuits au beurre d’arachides

1 tasse de beurre ramolli

1 tasse de sucre

1 tasse de cassonade

1 c. à thé de vanille

3 oeufs

4 tasse de farine

2 c. à thé de bicarbonate de soude

1/4 c. à thé de sel

1/4 tasse de sucre granulé *facultatif

1. Préchauffer le four à 375 degrés F.

2. Dans un grand bol, crémer le beurre, le beurre d’arachides, la cassonade et le sucre.

3. Ajouter la vanille et incorporer les 3 oeufs, un à la fois. Bien mélanger.

4. Dans un autre contenant, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter ces ingrédients à l’autre mélange.

5. Ajouter les brisures de beurre d’arachides ou pépites de chocolat.

6. Faire des petites boules de pâte. Mettre 1/4 tasse de sucre granulé dans un petit bol et rouler chaque boule dans le sucre.

7. Sur une plaque de cuisson, mettre un papier parchemin et placer les boules de pâte à environ 2 pouces entre eux.

8. Avec une fourchette, faire de légères marques sur le dessus de haut en bas et de côté.

9. Faire cuire les biscuits 7-9 minutes. Laissez refroidir et déguster.