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Recette

Pâte à crêpes à l’huile d’olive non filtrée

Ingrédients

1-1/4 tasse de farine

1 pincée de sel

2 oeufs moyen

1/2 tasse de lait

2 c. à table d’huile d’olive non filtrée Délicia

Préparation

1. Verser la farine et le sel dans un bol.

2. Faire un puits et casser les deux œufs.

3. Mélanger doucement puis ajouter le lait petit à petit pour obtenir une pâte homogène.

4. Ajouter l’huile d’olive et mélanger.

5. Laisser reposer 1 heure à température ambiante.

6. Dans une poêle chaude légèrement huilée, verser une petite louche de pâte et répartir. Cuire une bonne minute de chaque côté et réserver dans une assiette. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

7. Garnir les crêpes selon les goûts (fruits frais, chocolat fondu, caramel…)

Saupoudrer de sucre à glacer bio Mère Nature et server.

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