Recette
Pizzas naan au poulet et pesto aux tomates séchées Valli
Ingrédients
4 pains naan
1/3 tasse de pesto aux tomates séchées Valli
1 contenant de bruschetta de 340 g
2 tasse de poulet cuit coupé en dés
1-1/2 tasse de mozzarella râpée
1 c. à table de coulis de vinaigre balsamique
Préparation
1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée (environ 220 °C – 425 °F).
2. Badigeonner les pains naan de pesto. Garnir de bruschetta et de poulet, puis couvrir de mozzarella.
3. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les pizzas. Cuire 1 minute.
4. Éteindre les brûleurs d’un côté du barbecue. Déposer les pizzas sur la grille au-dessus des brûleurs éteints pour une cuisson indirecte. Fermer le couvercle et cuire de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
5. Au moment de servir, arroser les pizzas de coulis de vinaigre balsamique.
