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Recette

Pizzas naan au poulet et pesto aux tomates séchées Valli

Ingrédients

4 pains naan

1/3 tasse de pesto aux tomates séchées Valli

1 contenant de bruschetta de 340 g

2 tasse de poulet cuit coupé en dés

1-1/2 tasse de mozzarella râpée

1 c. à table de coulis de vinaigre balsamique

Préparation

1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée (environ 220 °C – 425 °F).

2. Badigeonner les pains naan de pesto. Garnir de bruschetta et de poulet, puis couvrir de mozzarella.

3. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les pizzas. Cuire 1 minute.

4. Éteindre les brûleurs d’un côté du barbecue. Déposer les pizzas sur la grille au-dessus des brûleurs éteints pour une cuisson indirecte. Fermer le couvercle et cuire de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

5. Au moment de servir, arroser les pizzas de coulis de vinaigre balsamique.

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