TRUFFES CHOCOLAT BLANC ET NOIX DE COCO

Ingrédients

• 300 gr de chocolat blanc en morceaux
• 100 ml de crème épaisse 35%
• 30 gr de beurre fondu
• 100 gr de noix de coco râpée

Préparation

Faites chauffer la crème à feu moyen dans une casserole.

Dans un autre bol, placer le chocolat blanc en morceaux et verser le crème liquide par-dessus. À l’aide d’une cuillère en bois, mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit parfaitement fondu.

Verser le beurre fondu et mélanger à nouveau.

Laisser refroidir 2 heures au réfrigérateur.

Former des boules entre vos mains et rouler dans de la noix de coco.

Placer au frais jusqu’au moment de servir.