BISCUITS AU BEURRE D'ARACHIDES

Ingrédients

• 1 tasse de beurre ramolli
• 1 tasse de beurre d’arachides Aliments Merci
• 1 tasse de sucre
• 1 tasse de cassonade
• 1 c. à thé de vanille
• 3 oeufs
• 4 tasse de farine
• 2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/4 c. à thé de sel
• 1 tasse de brisures de beurre d'arachides ou mini pépites de chocolat biologique Mère Nature
• 1/4 tasse de sucre granulé *facultatif

Préparation

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Dans un grand bol, crémer le beurre, le beurre d’arachides, la cassonade et le sucre.

Ajouter la vanille et incorporer les 3 oeufs, un à la fois. Bien mélanger.

Dans un autre contenant, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter ces ingrédients à l’autre mélange.

Ajouter les brisures de beurre d’arachides ou pépites de chocolat.

Faire des petites boules de pâte. Mettre 1/4 tasse de sucre granulé dans un petit bol et rouler chaque boule dans le sucre.

Sur une plaque de cuisson, mettre un papier parchemin et placer les boules de pâte à environ 2 pouces entre eux.

Avec une fourchette, faire de légères marques sur le dessus de haut en bas et de côté.

Faire cuire les biscuits 7-9 minutes. Laissez refroidir et déguster.