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Ras al hanout-mère nature
Le ras-al-hanout ― qui signifie «le toit du magasin» en arabe ― rappelle les marchands d'épices du Maroc. Très aromatique, légèrement piquant et amer, c'est une épice qui s'utilise en fin de cuisson, afin de conserver toute sa saveur. On peut s'en servir sur un filet de poisson, sur un chèvre chaud ou même dans votre tourtière, pour y ajouter une touche d'originalité.
Produit préparé au Québec.
Ingrédients :
Paprika, carvi, curcuma, cumin, gingembre, tout-épice, poivre noir.
Conservation :
À conserver dans un lieu frais et sec, à l'abri de la lumière.
Valeur nutritive
| Teneur | % de la valeur quotidienne |
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