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Pacanes sans écale crues

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Aussi connues sous le nom de « noix de Pécan», la pacane est l’une des noix les plus riches en matières grasses insaturées, soit les bons gras. Son contenu en protéines est relativement peu élevé en comparaison avec d’autres fruits oléagineux comme l’amande.

Un peu plus sucrée, plus huileuse et moins amère que la noix de Grenoble, la pacane peut très bien la remplacer dans le fudge et les brownies. On lui doit également la fameuse tarte aux pacanes.

Ingrédient :

Pacanes sans écale crues


Origine :

Mexique


Conservation :

À conserver dans un lieu frais et sec, à l'abri de la lumière.

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Valeur nutritive

Teneur % de la valeur quotidienne