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Fenugrec moulu

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Le fenugrec est une épice indispensable dans les cuisines de l'Inde, du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord. Il offre une saveur légèrement amer mais une fois grillé dans un corps gras, il développe un côté un peu sucré qui rappelle les noix. Il parfume agréablement les légumes verts comme le brocoli, le chou et les asperges et se marie naturellement bien au cumin et à la moutarde.


Ingrédient :

Fenugrec moulu


Origine :

Inde


Conservation :

À conserver dans un lieu frais et sec, à l'abri de la lumière.

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Valeur nutritive

Teneur % de la valeur quotidienne