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Chocolat noir origine tanzanie 75%-cacao barry

28,99 $

Alliant harmonieusement l'acidité à l’amertume intense du cacao, ce chocolat de couverture noir Origine Tanzanie s'agrémente de belles notes florales. Un mélange unique de fèves Criollo et Forastero, ce chocolat de couverture noir Origine Tanzanie caractérise les « nouvelles » fèves de cacao d'exception provenant d'Afrique. Il se distingue par un goût acidulé et une amertume intense, par un arôme épicé poivré, avec des notes d'agrumes, et même d'olive.


Grâce au mélange de fèves de cacao fin soigneusement choisies, Cacao Barry propose une gamme de chocolats d’origine unique ; chaque produit offrant des notes de dégustation régulières et sur mesure.


75% cacao


Composition :

45% beurre cacao, 29% cacao sec dégraissé


Ingrédients :

Pâte de cacao Tanzanie, sucre, beurre de cacao, vanille naturelle en poudre. Peut contenir du lait.


Origine :

Fèves de cacao de Tanzanie, des variétés Criollo et Trinitario.

1 kg - 1000 g
+

Valeur nutritive

Teneur % de la valeur quotidienne