Pouding de chia à l'açaï et aux framboises

Ingredients

  • 3/4 tasse de lait de soya
  • 1/4 tasse de yogourt grecque nature
  • 1 c. à table de poudre d’açaï1
  • 1 c. à table de sirop d’érable
  • 2 c. à table de graines de chia blanches ou noires
  • 2 c. à table de gruau de sarrasin
  • 1/2 tasse de framboises fraîches
  • 1/2 c. à thé de zeste de lime
  • Menthe fraîche, au goût

Préparation

Dans un contenant hermétique, combiner tous les ingrédients, sauf la menthe. Bien refermer, agiter et réfrigérer une nuit pour permettre au chia d’épaissir. Garnir de framboises et de menthe fraîche puis déguster.